学小面做法到**味香重庆小面学习

重庆小面技术学习   哪里可以学习重庆小面    正宗小面技术培训   卤菜培训 、卤味凉菜培训  包教会   手把手学技术  提供吃住   中途不收任何费用

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卤菜培训 ：
凡报名学习卤菜技术，我们传授的都是市面卤菜摊上的卤菜品种
卤牛肉 、卤核桃肉 、卤猪大肠 、卤猪耳朵 、卤猪拱嘴 、卤鸡爪 、卤鸡翅 、卤各种肉制品 、卤素菜 、卤豆干 、卤藕片 、卤土豆 、卤海带结等全部传授


卤菜培训内容
1、原材料的处理及加工； 
2、卤水的熬制和保养方法； 
3、各种食材的卤制方法；
4、成品的制作和保存方法； 
5、糖色的熬制：
6、秘制辣椒油的制作方法；
7、调料的拌制方法；



**味香卤菜技术，二十几年的老师傅，**技术传承，技术老练，正宗味道，学习卤菜主要是卤水的制作和保存，菜品的卤制时间和火候的掌握等整套技术学习


学习地址：重庆市渝中区上清寺路57号（互邦大厦2楼）
联系人：小魏老师